Saturday 12 March 2011

之前的作品~

这些都是我之前做的~烘焙是我的兴趣,我不厉害,但是希望我可以越来越进步,吃我做的蛋糕,饼干的人吃了会开心那我就满意了。^^
我喜欢帮每次烘焙或烹饪的食物都拍照留念。看回自己的作品时会有一种满足感。哈哈。。。但是可惜的是有些照片不知存去哪了?找不着~ >.<"
这蛋糕是做给我家帮人照顾的孩子的,他很喜欢车,所以做了一辆车给他。本来想做Avanza,结果。。。比较像Kenari。。。爸爸说这是一辆浮在水面上的车。弟弟说这是溶化的车。哈哈~ 太难看了,不好意思。。 ///>.<///
幸亏他还蛮喜欢的。。
这是做给爸爸的生日蛋糕。。牛油蛋糕~
苹果派~
黑樱桃派~是用黑森林蛋糕剩下的馅做的~可惜黑森林蛋糕的照片不见了~ T^T
你没看错,上面那层不是巧克力,是焦了~我不想让上面开裂,所以我把它放到最下层来烘,结果焦了。。。 =.=

我第一次做的蛋挞~也是唯一一次做的蛋挞~哈哈。。下次有机会要再做~ ^^
全麦饼干~
一堆残尸~ ><
我可怜的熊熊~
爸爸的生日蛋糕~蓝莓慕斯蛋糕~不好吃 ><,奶油味太重了。。下次试下用植物性奶油,看会不会好一点。。
又是那小孩的生日蛋糕。。本来不想做的,但是他希望我做一个生日蛋糕,所以就随便做一个最普通的巧克力蛋糕给他。。哈哈。。 paiseh... 
这是圣诞节做给教堂朋友的巧克力,盒子也是自制的咧。。可是这花了我们好多好多时间~下次真是要考虑清楚才做。。哈哈哈哈。。。

很多人问我,这些是从哪里学来的?我有去上课吗?妈妈会烘焙吗?没有~妈妈不会烘焙的(妈妈厉害的是烹饪。。哈哈)~我没去上过课~我都是从书上和网上学来的~
有些人认为这很厉害,其实不是啦。。只要有兴趣的,就会有心去学,只要有心,就会用心的去烘焙~~嘻嘻~~(我不是臭美哦)
在这也谢谢那些网上的烘焙高手,她们的食谱中写的很详细,该注意的地方她们也毫不吝啬的分享出来。。我所做的全是网上或书上找来的食谱,绝对不是我自己想出来的哦。。

Friday 11 March 2011

慕斯蛋糕~

这是婆婆生日时做的蛋糕~巧克力慕斯蛋糕。在之前有做过慕斯蛋糕,大受好评,所以就再做一次。哈哈。。。
其实做这蛋糕时,我的蛋糕体在倒入慕斯馅时浮了上来,导致中间凸上来。本来还很失望的说,但是爸爸建议我挤些巧克力花在旁边,所以就成了照片上所看到的。出奇的好看。谢谢爸爸的建议~~ ^^
巧克力慕斯蛋糕
最后的成品~
但是切的时候太匆忙,结果没拍到里面的样子。 >.<"

这是用剩下的鲜奶油做成的抹茶和巧克力冰淇淋。

这是近期做的。妈妈的生日蛋糕~ 咖啡巧克力慕斯蛋糕。最近爱上慕斯蛋糕,因为它不会太甜,外型又美。哈哈。。
哗!好高好高~ XD
因为一直想让蛋糕不开裂,用低温来烘烤,结果一直不熟,一直开关的关系,蛋糕收缩了。图下:
巧克力咖啡慕斯蛋糕
嘻嘻~这是成品~
旁边的饼干花了我好多时间。本来我用菜刀慢慢切,后来试下用切蛋糕的刀来‘锯’,果然好用,而且可以一下切几支,早知就早点用它了。。。 =.="

问我家顾的孩子,大的那个,好不好吃(我太久没做,担心会不好吃),他说你都做了那么多次~ (意思是好吃咯)。他每次都是这样的,不直接说的,看他的行动就知道好不好吃了。(他觉得好吃的话会再添,普通的话就吃一次就够了)不像他的弟弟,好吃的话会说:“mmm...姐~(请用第二音来读),很好吃咧~” 还会比个赞的手势。哈哈。。
妈妈生日快乐~~^^

Thursday 10 March 2011

最近心情有点乱~

前两天我突然很想念kepong baru的rojak,那rojak真的很好吃,档还没开就有很多人在排队了。跟爸爸提到我很想吃rojak所以他就说今天午餐吃粥,下午3点多就打包rojak去office吃。所以我就很爽快的答应了(我不爱吃粥的)。

今天刚好有新的negotiator要来签agreement,她说要两三点才得空,所以从一点多我就一直等着她,希望她快快签完,因为要等她走后才可以去买rojak嘛。。=D
这段时间很无聊,就上msn和朋友聊天,还告诉她们待会儿我要吃rojak。 xD
两点多,她来了。她有很多东西要问我爸爸(我爸爸是老板,我是admin cum account executive),我就一直等,一直等。。。3.45pm终于签完走了。爸爸问我还要不要打包,我当然说要~期待那么久了的说。
谁知道~爸爸出去了十多分钟后,来了一通电话告诉我今天rojak没开档~ Argh!!晴天霹雳 O-O!我的rojak啊~~ 结果最后买了nasi lemak回来,算了吧,没鱼虾也好。哈哈。。

话说回来最近的心情不太好。。因为想太多??我近来的情况是这样的,现在我是帮爸爸做,然后一面读书,考ACCA。我不是一个聪明的人,我必须专心(所谓专心是说必须只注重一样东西,在这里是指要嘛就读书,不然就工作,不能工作和读书一起眷顾的那种)的读书才能考到的那种,所以爸爸就叫我帮他做,因为他公司的东西不多,在没东西做时就能在公司读书。

很多人羡慕我,说我很轻松。其实我并不高兴。我很想放弃这ACCA的考试,因为对我来说真的很难考。而且报考一张就要大约RM500,每次不及格一次就浪费了RM500。(可是爸爸不让我放弃,当然我知道这是为我将来好啦,不然我也不会这么烦)这不是我的兴趣。从中学时我就跟朋友说以后我死都不要拿会计,结果毕业后不知道要读什么就选了会计。很讽刺的说~

虽然爸爸常告诉我不要担心,家里不需要靠我养,要我专心读书就好,可是有时候当他累时或有压力时他总会提到我不知何时考完,何时才能出去做工之类的。每次我听后都觉得很伤心,很抱歉,总觉得自己很没用。虽然他说后好像发现有伤到我,赶快补充说他不是介意什么啦~ 但是我知道他其实压力很大,真的希望我能有出人头地的一天。

其实我也希望能够出来工作。如果不是因为考试我因该已经出来工作了。总之。。。现在我能做的,就是努力读好书,赶快极格,出去找工,学习独立,可以报答父母吧~


今天爸爸跟我说想法不要那么悲~因为我说不知道我们为什么要活着,忙忙碌碌的活着,为生活烦,为学业烦,为工作烦,为家庭烦,最后还不是要死??
 他说我们小时候不是有一句人生本来是happy什么的吗?我说,那句是人生本来是happy,吃了几块roti,读了几年abc,然后什么什么生了几个baby,最后~也是说mati.. =="
不要跟我说道理,很多时候,这些道理谁不懂?当一个人伤心时要听的不是道理,是认同~ 
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